My Other Side of Head (Creative Writing, poetry etc))

Sunday, January 31, 2010

So WTH with Grey Hair

A barber told me today just after I got my hair cut
"Uban tara pa bang, janji ada duit"
As my hair got cut all the "uban" are clearly exposed.
I am 40 to be in May this year.
Time go so fast lah lately so does the grey hair...
I got it from my father gen, he got it white all over.
So come to think of it, why bother covering those grey hair.
Eventually it will turn white as I grow older.
People said life begin at 40, I doubt that.
I think my life has begun at 15 (ha-ha-ha)
I bought my own nike shoes with my hard-earn money when I was 15.
I went for soft shell crab fishing.
It was lucrative side income then.
I felt like an adult with buying power.
Now, at 40 I have more things to catch-up with.
Thinking of career switch again.
Continue study...arghhhh....
My eldest kid at 19, started to give me money from his salary.(I couldn't believed it)
He was the one who went to school everyday and got 50% attendance.
I must say, I am proud of him (at last ahakz)
If he follow my my footstep and got married at 21, soon I will become grandfather.
So WTH with grey hair!!
My daughter is 17, and she has got a Malay+Thai+Punjabi+Indian look.
When we walk together at mall, she got men looking at her much more nowadays.
I pretend not to see those naughty eyes, but then WTH..,
My kid is no kid any longer..
So WTH with grey hair
I am more worry about my extended and renovated tummy!!

My Brodband Sengal in Kepala Batas

Why arr bad reception here?

I hate it, I hate it, I hate it
When I was in Teluk Air Tawar, everything went smooth,
Since end of December '09, when I moved to Kepala Batas my net connection like s@#t!
Imagine when you are in a high steam to move on but then disconnected
Its felt like uhhh...arghhhh...
Think to change but, I am in contract with the service provider.
It was my fault not able to foresee this ahead when signing the contract.
Sometimes I made silly mistakes...I am only human...and nomadic kind.
To console my blogger off-line situation I tried connecting via mobile phone to the same s@#t!
My mobile phone service provider also gave the same s@#t.
Come to think of it...,
Maybe Kepala Batas such an "ulu" place, whoaaa....
Sorry, sorry...I get emotional over connection issue..
I love Kepala Batas so much.
Nice place to stay or settle down.
It has almost everything you want in suburban area.
Not so busy compare to Seberang Jaya.
The best thing is you can still see kampong scenery.
The paddy field, the irrigations and the warm smile.
Just like back home in Singkir Laut.
Where people still greet each other and asking "apa khabar?"
I had encountered with one "pakcik" and after asking him "apa khabar?"
He said, he is not feeling well.
I asked him, "Pakcik sakit apa?"
He said,"Sakit Astro"
It got me puzzled for a second or two before he finally add, "Macam-macam ada!"
That's cool, I like him, being sicked with multiple illness but still can become "Raja Lawak"
Reminds me of my dad...

Tuesday, January 26, 2010

Training at Sunway Hotel, Seberang Jaya

Hari ni aku dan 17 orang lagi rakan sekerja pergi training domestic inquiry.
Kami training kat Sunway Hotel, Seberang Jaya.
Kepada majoriti peserta, ini adalah skil baru mereka.
Bagi aku pula ini merupakan refresher kerana aku dah 3 kali training benda yang sama.
Aku choose to attend sebab nak updatekan perubahan labour laws yang baru jika ada.
Oleh kerana domestic inquiry merupakan requirement dalam undang-undang buruh, so mesti kena belajar betul-betul, mana tau kan silap-silap langkah nanti kena saman pulak.
Selalunya kalau belajar bab undang-undang aku sure terlena dalam kelas.
Masa buat kat kolej pun sama gak..bab akta-akta ni aku pasti terlena.
Kali ni pun sama gak.
Aku hanya bertahan sampai sebelum lunch break.
Lepas makan lunch aku pon terlelap 10-12 kali.
Kami semua suka training sebab dapat makan free kat hotel dan terlepas dari kerja (hahaha)
Inilah yang semua orang rasa (tapi tak nak ngaku)
Trainer kami pandai jugak buat lawak...(tak sangka sebab training subject dia skema)
So tak lah boring sangat.
Hari ni aku dapat grap lebih kurang 70% lagi 30% aku terlena.
Esok ada satu hari lagi, case study dan mock DI.
Harap-harap esok aku tak lena sebab aku kena bawa watak pesalah yang menumbuk managernya. (awat depa pilih aku?)
Aku nak buat havoc sket sebab aku memang suka bab berlakon ni.
Korang mesti heran kan kenapa aku tak review makanan kat Sunway Hotel.
Memang aku nak review tapi aku selsema hari ni.
Semua yang aku makan rasa sama jer.
So aku tak boley nak review kerana deria rasa dan bau aku malfunction.
Harap-harap esok aku ok sebab aku dah pi klinik tadi.
Kalau dah baik selsema aku akan review makanan buffet kat coffee-house.

Monday, January 25, 2010

Penang Travel Tips

Tourist always 'kena sembelih' when they shop and dine in Penang.
Of course la kena, obviously you're tourist ma..even if you are Malaysian from other states.
Do you want tips on how to minimize your loss?
Ok, fine...when you travel to Penang you have to pantang on few things:
The don'ts
1) Speak Mandarin and Cantonese, you need to either speak Penang Style Hokkein or Northen Malay dialects.
2) Speak other than Northern Malay Slangs, Keyel, Jaybee, Kelantanese are most dangerous.
3) Shop and dine where the other tourist go, normally at tourist spots like good old Batu Ferringghi, Upper Penang Road, Padang Kota etc.
4) Begging for discount where you can demand for it. (the power is yours)
5) Rush buying.
6) Compare your own currency exchange rate with RM while shopping.
The reasons to pantang
1) Obviously Penangites get less price than foreigner, so if you cannot speak all the above, get ready to be axed on your neck.
2) Those slangs are slaughtering-prone because they are so easy to notice. Imagine,"Pokcik kawe maghi jauh ni, bagila diskaun seriyal duo". Doesn't sounds North at all.
3) If you choose to shop and dine at tourist spot, you are asking for it. Instead of Padang Kota go to Padang Brown-trust me the food there are far better and price are cheaper. Instead of Kek Lok Si go to Lorong Kulit for cheaper immitation goods.
4) Do not beg for discounts, you are the buyer, its your choice what? Go for as low as 70% less and gradually up to 50%. Take your own sweet time. You're in holiday, no rushing. Always stick to maximum 50% less the original price.
5) Like I said, no rush buying. You need to ronda-ronda and window shop for 1 round and then come back to the shop that offer the lowest price. They are abundant and the products are all the same.
6) Don't compare to your Sing Dollar (oopss!) or other currencies because they are of course deceiving. You might think its really cheap but then its hell a lot cheaper than that.
If you think that you have so much money to spend during holiday, and you don't really care giving it away for an imitation goods, WTH just do as you please.

Sunday, January 24, 2010

Bangkok-Chiangmai-Chiangrai-Laos-Myanmar 2007

Maesa Elephant Camp Men's Locker Room

An afternoon nap. Boy gimme a scratch on my back will ya?

Here man, pass it to me!

WTH are they doing on those soccer stars back?

Mouth painting-Chiangmai

Skodeng room? I have no idea..

Laos Border

   Dei korengge...wanna have some banana?

Saturday, January 23, 2010

Pocong Asrama

Semasa tingkatan lima (1987) aku tinggal di asrama di SMV Batu Lanchang, di Pulau Pinang. Ini adalah tahun terakhir aku di asrama. Semenjak menjadi senior aku jadi sedikit gila kuasa. Aku ni multiple personality disorder sikit, akulah imam, ketua AJK asrama dan ketua 'organize crime'.

Friday, January 22, 2010

My head stop blogging

This few days my head stop blogging.
I have directed my thinking towards work.
So much more to do yet so little time.
I wonder if I still have time.
I need to start on new system.
Took over from ground zero.
Start to lead my team towards the right track.
It has been so many years of off-track practice.
I need to start kicking an ass or two.
Like what I used to do before, just to get things done.
I can't wait any longer. (Not power crazy!)
No time to loose because the Japs are not so patient.
Sometimes the best way to lead is autocratic way.
GTH mainstream management.
I got to go my way-follow my head!!

Thursday, January 21, 2010

Macau and China 2008

My last F.O.C. company annual vacation, China and Macau 2008.
It was awesome trip to Macau and China.
Seriously the Casino was gigantic.
The China trip was a bit rushing and tiring.
But anyhow, its free kan.?

 It was not a labor dispute..its the tourist at world park!!

Tuesday, January 19, 2010

Penang Char Kway Teow

One of my blog visitor requested a Penang's char kway teow review.
I wanted to review both type, the original Penang's char kway teow and the Malay version here.
Char kway teow has been accepted as the all time favorite alongside with other Penang's hawkers delight such as Penang laksa, Hokkein prawn mee, Chee Cheong Fun, Kway Teow T'hng and the list goes on.
It has been accepted by the other ethnics as their favorite.
The Malay has 'renovated' the original char kway teow to become some sort of gravy char kway teow.
The Malay version also has been widely accepted by the Chinese.
I am not so fond of this Malay version because I cannot tolerate gravy in 'char' (fried).
To me I would rather eat kway teow jawa, or bandung or singapore gravy kway teow if I want to have the gravy kway teow.
Talking about fried, I like the original which is dryer.
For the original one, most of the halal food court in shopping mall is serving it all around Penang.
But the best I had for years was in the old Esplanade food court at Padang Kota Lama.
Simple and original, fresh prawns, cockles and crispy sweet bean sprouts and kucai.
Cook fast enough with correct heat to maintain freshness of all ingredients.
Egg are not beat in the wok but just wrapped around the freshness of seafood, noodle and vegetables.
As the Malay saying goes, "You won't see your in-laws coming"
That how you would enjoy eating the original version of char kway teow there.
Unfortunately the uncle has stop his business there since the new food court started running business.
Anyone know his whereabout?
Please share with me.
I am longing to eat his char kway teow for like hundreds of years.
Saliva dripping just thinking of it.
As for now, I just 'belasah' char kway teow in Shopping Complex food court which is not so bad.
But for the non-halal char kway teow, don't worry there are so many good one in Georgetown area.
The trick is you see where the crowd go.
Penang Chinese are really makan king.
You eat where the penangites eat.(mostly at the roadside stalls)
Do not wrongly follow Singapore tourist (they look and sound alike), you will end up eating the not so nice one.
For those who enjoy the Malay version, I guess the best choice in the Island is Sani's near Snake Temple, Bayan Lepas (and he has many franchise elsewhere)
In the Seberang Perai there are the Sungai Dua, Butterworth and behind Alka Ria Supermarket in Bukit Mertajam town.
Those are the old timers in the Malay char kway teow business.
Why not give it a try.
I have made up my mind to stick to the original Penang's Hokkein style char kway teow!!

Monday, January 18, 2010

Most Men Afraid of Ghost, Not Their Wives

I have one follower asking me to write about this.
So here I am, writing about this sensational issue.
Why men are misjudge?
The answer is when you say it in Hokkein, "Lu kia a boar".(you are afraid of your wife)
(Boar is so damn fierce, especially when they have small babies)
It's suppose to be a joke...come on!!
To my opinion, the way I see it, most Malaysian men are actually afraid of ghost not their wives.
Why lor?
It's simply because the do not want to seek problems that can end up in trouble with their beloved wives.
The biggest scare is when they have to sleep separately.
You see, men are coward, they are afraid to sleep alone.
And one things for sure, they love their wives so much they always keep quiet to an endless nags.
So the idea of Malaysian men are afraid of their wives can be dismissed effective immediately.

Mengurangi Risiko Sukan Air (Satu cadangan untuk difikirkan).

Aku terbaca kisah kemalangan perahu naga di Pulau Pinang semalam.

Aku turut bersedih di atas kejadian yang menimpa pelajar dan guru mereka.

Kemalangan telahpun pun berlaku dan kesedihan ahli keluarga terlibat tidak dapat dikurangi.

Menuding jari tidak akan menyelesaikan masalah.

Kemalangan terjadi menimbulkan keinsafan tentang pentingnya persediaan dan latihan menghadapi kemalangan.

Di dalam engineering ia dipanggil FMEA (failure mode early analysis)

Proses yang membuat jangkaan berlakunya kegagalan dan tindakan mencegah kesilapan.

Dalam perkataan mudah, early detection of possible problem and action to prevent it.

Di dalam industri pembuatan, risiko kegagalan akan meningkatkan kos operasi dan mengurangkan margin keuntungan.

Ia adalah risiko kepada perniagaan.

Oleh kerana ia melibatkan survival sesuatu perniagaan, jadi FMEA begitu dititikberatkan di dalam operasi pembuatan.

Di dalam aspek keselamatan sukan dan rekreasi air khasnya kita patut mengaplikasikan FMEA.

Sukan air khasnya adalah sukan berisiko tinggi kerana sifat air itu sendiri adalah alam semulajadi yang kekuasaan dan impaknya tidak dapat dijangkakan dan tidak dapat dikawal.

Kejadian Tsunami, telah membuktikan bahawa kekuatan air sebagai pemusnah itu tidak dapat dijangka dan dikawal.

Aku sendiri walaupun pandai berenang, pernah lemas sebanyak 2 kali di laut kerana keadaan air yang nampak tenang tetapi arus di bawah begitu kuat.

Sebanyak mana staminapun, kita akan kejang selepas dikalahkan oleh arus bawah yang deras.

Syukurlah umur aku masih panjang kerana diselamatkan rakan dikejadian pertama dan dikejadian kedua terjumpa cebisan fibreglass hanyut dan menjadikannya pelampung.

Dengan mengadakan FMEA dan mengambil worst case scenario sebagai benchmark, kita mungkin dapat meminimakan kecederaan dan kehilangan nyawa.

Pihak yang menganjurkan sukan berisiko tinggi wajarlah menggunapakai FMEA sebagai standard operasi mereka.

Sunday, January 17, 2010

Nasi Kerabu Terbaek di Pulau Pinang

Photo Updated: 21 Feb 2010

Walaupun aku bukan asal orang Kelantan tapi aku suka nasi kerabu.
Aku juga makan budu thanks to the Kelantan Folks Settlement (Kampung Nelayan) in Tanjong Dawai.
Aku diperkenalkan dengan makanan Kelantan semenjak di bangku sekolah rendah.
Bercakap tentang nasi kerabu terbaek di Pulau Pinang, aku dah cuba di merata tempat.
Selalunya berdasarkan cerita dan rekomendasi dari rakan-rakan yang telah mencuba.
Aku rasa aku layak memberi pendapat bedasarkan pengalaman memakan nasi kerabu semenjak 30 tahun.
Nasi kerabu yang dimaksudkan ialah berdekatan Taman Robina, Jalan Butterworth-Telok Air Tawar.
Dari Pengkalan TUDM menuju Teluk Air Tawar anda akan nampak Taman Robina di sebelah kiri. Perlahankan kenderaan dan perhatikan ke dalam kawasan rumah teres.
Perniagaan dijalankan di dalam rumah teres (Rumah Nombor 1500).
Waktu perniagaan dari 7.00 pagi sehingga habis. (Paling cepat 9.30 pagi dah habis)
Memang crowd puller, 1Malaysia customers.
Siapa lambat tak dapat!
Mereka juga menjual nasi lemak dan kuih-muih.
Aku tak dapat nak jelaskan kesedapannya macam mana.
Cuba sendiri dan bezakan dengan yang lain.
Aku bagi rank terbaek di Pulau Pinang!!

Saturday, January 16, 2010

Old Habit Die Hard (Bad Habit Die Harder)

Ini kisah benar tentang seorang kawan yang pandai putar alam. Dia ni classmate aku masa kat SMT Batu Lanchang, Penang, 1986-1987. Dia juga orang kampong aku di Kedah. Saudara mara aku la jugak, bau-bau bacang. Bakar (nama sebenar dirahsiakan) memang kaki putar alam. Dia punya prinsip simple jer. Kalau terkantoi jangan ngaku dengan segera. Putar-putar dulu selagi boleh. Kalau dah tak boleh, last sekali baru mengaku. Cikgu panggil dia, Putar Alam Syah.

Friday, January 15, 2010

Ho Chiak Chicken Rice in Mak Mandin Area?(Halal)

The first thing people think about Mak Mandin Area is industrial area.
Yea rite, I work at that area as well.
So where do we go for makan during lunch?
We eat at canteen la, where else?
That is now, since we are not allowed to eat out. (Padan Muka!)
But before the new ruling took place on every Friday (prayer time+makan time), my friends and I used to eat at Mak Mandin Food Court during our Friday Prayer break time.
What we ate there for every week is the simple Chicken Rice.
I cannot remember the stall name, think its Selera Utara or something but it is the 1st stall from the Taman Bagan's junction.
The Chicken Rice there is simply delicious.
The Chicken is tender and properly cook to the perfection.
If the bone marrow is red in color then the chicken is under cook.
I like my Chicken Rice's chicken to be roasted.
But the stall owner deep fry instead but still with proper heat control, he managed to perfect the chicken.
The sauce is so damn good you would be asking for more (FOC-Don't worry).
Its not original Hainanese sauce but the stall owner has somehow maintain the main ingredients in the sauce.
Other than big chillies, small chillies, young ginger, vinegar, sugar and salt, I have no idea what they put in there that make you want to replenish it every now and then.
The dark sauce is just a mixture of soy sauce and chicken stock I guess, I didn't sense more secret in there but the taste is there, mild and soothing.
I hate the thicker sauce.
It just cut the excitement of enjoying chicken rice.
The rice is just nice for the Malays taste buts.(without sesame oil)
Aromatic, tender and not so heavy but if you 'tambah nasi' sure you'll be sleeping during Friday Sermon or back in the office.
The price is RM3.00 per serving.
Open from lunch time to dinner time.
They also serve all the Malay Noodles and Fried Rice.
And the 'Air Asam' drink there is so nice, you should try one (rugi tak cuba)

Cepat Kaya

Bercakap pasal kaya, semua orang mau kaya.
Aku rasa orang gila pun kalau dia tersedar seketika dari gila, dan ditanya adakah dia mahu jadi kaya, dia akan jawab ya.
Aku pun mau kaya.
You all tak mau ke?
Masalahnya sekarang ini, orang-orang kita terlalu taksub untuk jadi kaya dengan cepat.
Tadi aku terdengar di radio Era, ada satu kakak tu cerita tentang suami dia dah labur wang berpuluh ribu dalam satu pelaburan yang tiada black and white.
Apa kejadahnya ni?
Kakak tu beri nasihat sampai berbuih mulut tapi suami dia tak nak dengar.
Apalah punya bengong si suami dia.
Dah berbulan labur duit, tak ada hasil, tapi masih degil tak nak dengar cakap bini.
Kalau aku jadi kakak tu, aku mogok jer kementerian pertahanan dalam negeri.
Aku heran betulla dengan orang kita.
Bila hujung tahun kena berpisah dengan duit seribu dua untuk bayar zakat pendapatan, dia berkira, sayang duit.
Selain wajib bayar, duit tu dah pasti ke saluran yang betul, ke pihak yang berhak.
Lagipun zakat kan menyuburkan harta.
Bila diayat oleh orang-orang haprak diorang terpengaruh dan sanggup keluarkan duit puluhan ribu.
Kerana apa?
Kerana tamak haloba dan suka short cut untuk jadi kaya.
Aku takut bila kena kencing nanti jadi gila pulak.
Bawa basikal ke stesen minyak cakap nak isi penuh tangki.
Panjat pokok nangka kira daun nangka macam kira duit.
Siapa yang susah?
Macam skim Pak Man Telo, PLSB dan lain-lain skim yang menggunakan internet.
Siapa yang kaya?
Pengasas dan orang-orang lapisan atas.
Siapa yang bodoh? pikirlah sendiri.
Dulu aku pernah jadi ejen insuran konvensyenal.
Ada hamba Allah tanya aku tentang status halalnya.
Aku check dengan manager aku (Melayu) dia tak berani cakap sebab dia dok menteke sebulan RM8000.
Masa tu aku top agent part time kat branch tu.
Aku dapat RM2000 sebulan on part time basis dan semakin hari semakin bertambah.
Aku buat research dan tanya ustaz dan dapati hukumnya haram kerana ada unsur riba di dalamnya.
(Berlambak Skim Takaful pegilah ambik!!)
Jadi aku pun berenti.
Aku cukup puashati dengan keputusan aku.
Kenapa Insuran Konvensyenal jadi haram?
Kerana menjalankan sistem riba dan melabur ke bisnes non-halal.
Jadi berbalik kepada skim pelaburan dan sebagainya aku ada tips cara-cara nak elakkan geng haprak dan kucing kurap yang bertopengkan direct selling, bisnes online, tak perlu menaja, tak perlu jual dan macam-macam lagi helah bermadah.
Caranya ialah minta black and white yang menyatakan skim dia halal di sisi syarak.
Minta senarai nama panel halal skim tersebut yang terdiri dari mufti, sarjana Islam, ustaz-ustaz dan cerdik-pandai agama Islam.
Kalau dia tak boleh tunjuk (sure takleh punya) terus reject, cakap kat dia, saya tak boleh melabur wang ke dalam pelaburan konvensyenal sebab ada riba.
Dan duit saya akan dilaburkan ke mana pun saya tak tau macam mana saya nak makan hasilnya.
Adakah dilaburkan ke kasino, perusahaan makanan haram, kilang arak dan lain-lain?
InsyaAllah kalau guna tips ini anda akan selamat.
Lagipun lebih baik kita miskin dari kaya hasil dari menipu duit orang.

Wednesday, January 13, 2010

The Coolest Dad

Aku teringat kat Arwah bapa aku.
Dia seorang yang suka melawak dan sangat cool.
Aku suka cara dia menghadapi kehidupan.
Semuanya light and easy.
Dia baru sahaja meninggal pada 6/12/2009
Dia meninggalkan 8 anak, 30+ cucu dan 2 cicit.
Umurnya 79 tahun (kira bonus dah tu).
Bapa aku mempunyai frame body yang agak besar.
Kasut dia saiz 10.
Dia cakap moyang dia datang dari Belanda.
Betullah kot sebab abang aku semua big size macam dia.
Tapi aku pulak ikut sebelah mak aku yang kecil molek dan cun.
Kadang-kadang aku frust jugak tak jadi besar sebab aku tak boleh pinjam kasut abang-abang aku.
Bapa aku menulis tangan kanan tapi buat kerja guna tangan kiri.
Aku rasa dia mempunyai otak kiri dan otak kanan yang seimbang.
Bapa aku sekolah rendah sampai darjah 1.
Aku tanya bapa aku kenapa dia tak sambung belajar.
Dia cakap,’ Camana nak belajaq, sekolah kena bom dengan Jepun’.
Betul jugak sekolah dah kena bom camana nak study.
Lepas Jepun surrender, bapa aku sambung belajar di sekolah agama.
Orang zaman tu panggil lepasan sekolah agama sebagai ‘lebai’.
Bapa aku seorang yang suka buat lawak selamba.
Orang lain gelak sampai keras perut tapi dia maintain selamba.
Ada satu insiden aku terjatuh katil semasa tidur.
Katil antik dulu-dulu kan jenis tinggi.
Sakit jugalah punggung aku sampai lebam.
Bapa aku kerja nelayan pada masa tu.
Dia ke laut sebelah malam (Kira permanent night shift la).
Bila dia balik dari laut, akupun ceritalah tentang kejadian aku terjatuh dari katil.
Memang aku ni tukang cerita yang baik, siap dengan sound effect sekali.
Dengan selamba dia cakap, ‘Patut la tadi kat laut pak dengar bunyi “ke-de-bum” kuat sangat, ingatkan bunyi apa tadi. Rupa-rupanya chek jatuh katil noo..’
Perghh! Orang sakit dia buat lawak pulak.
Lagi satu insiden aku kena buli dengan gangster kampong.
Bila aku balik sekolah (rendah) diorang tunggu aku.
Diaorang cakap kalau nak lalu ikut jalan itu kena bayar kat diorang.
Kalau tak bayar akan kena tibai.
Aku pun naik ketaq la sebab 3 orang budak besar-besar nak tibai aku.
Aku pun cakaplah duit aku dah habis aku pakai, besok aku akan bayar.
Sesampainya aku di rumah aku pun ceritalah kepada bapa aku tentang kejadian tadi.
Bapak aku pun ajar cara-cara nak handle situation.
Dia tak bagi aku bayar walau sekupang pun.
Dia cakap kat aku kalau nak fight mesti satu lawan satu.
Kalau ada ramai nak pukul aku, dia suruh aku cabut lari.
Tapi untuk self defence dia suruh aku bawa lastik dan sediakan batu banyak-banyak.
Keesokan harinya bila bebudak tu datang kat aku aku pun tarik lastik dan aim ke kepala diaorang.
Apa lagi terus diorang cabut lari dan tak berani kacau aku lagi selepas itu.

Lesson Learnt
1. In difficult situation, use your brain not your feeling.
2. When you have ‘man’ problem, ask your dad, he will always have answers.

                             Allahyarham Hj Din bin Said

Tuesday, January 12, 2010

Pengalaman Aku Menyanyi

Kisah ini bermula pada penghujung tahun 1985.
Masa tu aku dalam tingkatan 3A1 SM Merbok, Kedah.
Kami baru habis Peperiksaan SRP.
Kami hanya menghabiskan masa dengan melepak dan aktiviti non-belajar .
Antara aktiviti yang kami buat ialah Talentime.
Aku suka menyanyi, sampai sekarang pun aku suka menyanyi. (Dalam bilik mandi je)
Dulu masa mengaji KAFA aku masuk nasyid sampai peringkat sekolah rendah seluruh negeri Kedah.
Aku juga pernah masuk pertandingan menghafaz Quran. (ha ha ha-ramai tak caya ni!)
Cikgu English kami Cikgu Zainol, dia cakap tone aku bagus tapi kena belajar nyanyi dengan minus one sebab tak ada band.
Masa tu aku gilakan WHAM, Air Supply, Kazar (hero Ceplos) dan Sudirman.
Nasib baik Cikgu Zainol ada koleksi minus one lagu WHAM, Kazar dan Air Supply.
Lagu Sudirman tak ada minus one.
Aku cari sampai kedai kaset kat Sungai Petani pun tak ada juga.
Frust aku, tak bolehla nak nyanyi lagu terasing.
Aku pun training dengan tekun sekali di bawah bimbingan cikgu Zainol.
Kalau aku belajar tekun macam tu kan dah jadi doktor atau lawyer.
Cikgu Zainol pun minat Wham, Kazar dan Air Supply.
Dia pun ajar aku dengan penuh dedikasi.
Dia suruh hafal lirik dan fahamkan makna barulah dapat feel.
Masa tu, aku tak berapa faham maksud dia.
Sekarang ni bila tengok AF kat Astro, barulah aku faham.
Kira Cikgu Zainol ni terer gak ar bab-bab vocal training ni.
Bila masa pertandingan tiba, aku pun nyanyi lagu Air Supply, All out of love, di 1st stage.
Aku gelabah tahap gaban lah jugak tapi aku tetap nyanyi.
Aku nyayi dengan penuh penghayatan sebab aku faham makna puisi dalam lagu tersebut.
Masa tu orang kat situ tak berapa minat lagu mat saleh.
So tak dak la sorakan yang dahsat.
Tapi mamat yang nyanyi lagu Hindustan dapat sorakan yang sungguh hebat. (fahamka?)
Masuk 2nd stage aku nyanyi lagu Kazar bertajuk Ani dengan penuh perasaan.
Ada la tekucil, picing lari sana-sini tapi disebabkan lagu melayu agaknya diaorang faham so dia orang pun sorak sakan lah.
Aku pun naik semangat , bangga dan dongga.
Pada Final Stage aku dah tak ada lagu melayu nak nyanyi sebab minus one lagu yang aku nak tak ada di pasaran masa tu.
Aku pun ambil keputusan untuk nyanyi lagu WHAM, Careless Whisper.
Ini adalah risiko yang besar kerana walaupun masa tu takde undi SMS, juri kureng minat lagu omputeh.
Kalau ada undi SMS, terang-terang aku terkeluar pada 1st stage lagi.
Bila tiba turn aku nyanyi, apa lagi aku pun lepaskanlah semua sekali.
Dengan penuh penghayatan lagu tersebut berjaya disampaikan dengan baik sekali.
Aku pun tak sangka George M boleh jadi Gay, sedangkan semua awek syok kat dia masa tu.
Dia ni mangkuk la, tak tau nak maksimakan asset.
Tapi nak buat cane inikan soal hati dan perasaan.
Aku pun lembut juga, tapi sungguhpun aku lembut tapi aku suka perempuan!!!
So, pertandingan pun tamat.
Aku dapat nombor 4, takde hadiah. (Bajet ciput)
No 1 dapat kat budak pompuan tu, memang best ar dia nyanyi lagu Rohana Jalil kalau tak salah aku.
No 2 dapat kat budak lelaki dia nyanyi lagu melayu gak.
No 3 dapat kat budak yang nyanyi lagu Hindustan tu, punyala banyak lagu Hindustan dia hafal.
Walaupun aku dapat no 4, aku tetap popular sebab nyayi lagu omputeh.
Masa tu, kat situ tak ada sorang pun bawak lagu English.
Agaknya sebab minat menyanyi lagu Englishlah aku dapat A selalu dalam English.
SPM aku dapat A1 hahaha. (Subjek lain jangan tanya arr malu nak cakap)
Tapi bila aku sekolah kat Penang dalam tahun 1987 aku dah mula minat rock dan selalu jamming ngan budak-budak rocker kat Penang.
Kami bercita-cita nak tubuhkan band rock dan buat album, bla bla bla.
Akhirnya tak jadi sebab takde bajet .
Masa aku kerja kat hotel aku mula berjinak-jinak dengan club music industry.
Aku selalu pergi nyayi kat club di Georgetown suka-suka.
Duit dapat sikit jer tapi sebab memang suka nyayi aku buat part-time kat situ.
Nyanyi kat club lagi susah sebab banyak permintaan lagu yang aku tak hafal.
Kalau mat saleh tua-tua datang club aku lagi pening sebab diorang asyik minta lagu oldies.
Tapi aku hafal banyak juga lagu oldies disebabkan permintaan pasaran.
Yang bestnya aku selalu dapat tips.
Lepas aku berhenti kerja hotel akupun stop terus kerja sebagai jantan cabaret.
Sekarang ni selain kat bilik mandi aku masih nyanyi lagi (karaoke) ngan kengkawan yang suka layan retro songs.

Sunday, January 10, 2010

Islam tidak menyokong keganasan

Aku bukan arif tentang ilmu agama tapi aku tahu Islam tidak menyokong keganasan.
Sejarah Islam dan Sirah Rasulullah menunjukjukkan bahawa Islam tidak memilih keganasan sebagai jalan penyelesaian kepada semua konflik.
Oleh itu aku ingin menyeru seluruh umat Islam khasnya dan semua rakyat Malaysia amnya untuk bertenang dan membiarkan pihak berwajib menangani konflik ekoran penggunaan nama Allah oleh sebuah penerbitan gereja.
Sebarang keganasan akan mengeruhkan lagi suasana dan tidak akan dapat membantu menyelesaikan masalah.

Apakah cita-cita kamu bila kamu dewasa nanti?

Pada suatu hari di sebuah bilik darjah 6.
Peperiksaan baru tamat.
Budak-budak diberi kelepasan dari belajar. (biasalah sekolah kebangsaan kan...)
Ada yang bermain chess, dam petak, dam ular dan ada juga main chess cina.
Budak-budak lelaki ada yang main sepak raga bulat yang dibuat dengan gumpalan kertas.
Budak-budak perempuan ada yang bersembang di sudut bilik darjah.
Cikgu hilang entah ke mana, mesyuarat barangkali. (positive thinking)
Keadaan dalam kelas sungguh riuh rendah, sekali dengar macam pasar borong.
Dua kali dengar macam pasar malam.
Oleh kerana terlalu bising dan sibuk dengan akiviti bebas, semua murid tidak menyedari kehadiran PK.
PK pun masuk ke dalam bilik tersebut sambil berdehem-dehem sebagai isyarat kehadirannya.
Selepas dua tiga dehem akhirnya ketua darjah menyedari lalu berkata. 'Banguuuuuun!!!' Kuat sekali.
Semua tersentak dan bergegas kembali ke tempat masing.
Sepi seketika. Tenang dan damai.
'Assalamualaikum Cikgu!' jerit ketua darjah diikuti oleh semua murid.
'Waalaikummussalam dan Salam 1Malaysia' Jawab PK.
'Kenapa ni bising sangat macam market?' Tanya PK.
Semua diam terpaku tanpa jawapan.
'Semua boleh duduk' sambung PK.
Semua murid pun duduk.
PK pun bersyarah panjang mengenai disiplin bla bla bla.
Semua pelajar menundukkan kepala tanda insaf (ada juga yang berlakon)
Akhirnya ceramah beliau pun tamat.
'Cikgu nak tanya kat kamu semua sorang demi sorang, apa kamu nak jadi bila dah besar nanti'. PK berkata sambil meng'ejas' cermin mata ke atas hidungnya.
'Kita mulakan dengan yang hujung sebelah kanan dulu, ikut barisan yang depan mula dulu, kemudian diikuti dengan yang di belakangnya dan begitulah seterusnya, ok?'
PK tanya lagi,'Semua faham ke?'
'Faham cikgu'. Jawab murid-murid.
'Ok kita mula sekarang. Bagitau nama kamu,cita-cita kamu dan kenapa kamu pilih kerjaya tersebut' Terang PK.
'Nama saya Siti Nur Fazura binti Wahab, saya nak jadi artis/pelakon sebab saya suka glamer dan pakai kasut tinggi'
'Nama saya Ahmad Danial bin Abu, saya nak jadi ahli muzik sebab saya suka rock cikgu.
'Nama saya Fatin Dania binti Majid , saya nak jadi pramugari, sebab saya suka pergi makan angin kat luar negeri. (Dalam hati; Saya nak kawin dengan pilot)
Nama saya Mohamed Fareez bin Abdul Majeed, saya nak bisnes sendiri macam bapak saya, dia cakap mesti berniaga baru hidup boleh senang.
Nama saya Lim Beng Hock, saya nak jadi akauntan sebab saya meminati bidang pengurusan kewangan.
Nama saya Balwinder Singh A/L Karam Singh, saya nak jadi peguam sebab saya pandai berhujah.
Nama saya Thomas A/L Chellaya, saya nak jadi doktor sebab saya nak tolong orang yang sakit.
'Bandingkanlah budak-budak melayu punya cita-cita dengan budak-budak lain' Hati kecil PK berbisik.
Nama saya Anita binti Ahmad, saya pun nak jadi doktor juga cikgu macam Thomas...
'Perghhh.. lega, akhirnya ada jugak sorang yang boleh diharap'. Bisik hati kecil PK.
'Kamu tak cakap pun kenapa kamu nak jadi doktor, Anita..'Tanya PK.
'Errr..., sebab saya pandai sain cikgu, kawan saya cakap kalu nak jadi doktor kena pandai sain' Anita menjelaskan.
'Oh, betullah kamu kena pandai dalam subjek sains baru lah bole jadi doktor'. PK mengiyakan.
'Berapa markah subjek sains kamu semasa trial exam tempohari?' Tanya PK lagi.
'25% cikgu'. Jawab Anita.
'Laaa.. tadi kamu cakap kamu pandai sains, pandai apa ke benda nya 25% saja markah kamu'. PK naik angin.
'Saya bukan cakap pandai subjek sains cikgu, saya kata saya pandai sain, pandai tandatangan cikgu' Jawab Anita membela diri.
'Kawan kamu yang mana cakap hanya pandai sain boleh jadi doktor?' Tanya PK kebengangan yang melampau.
'Siti Nur Fazura lah yang cakap, cikgu'. Jawab Anita hampir menangis.
'Ooooo.... patutlah' PK menggelengkan kepala.

Morale of the story:
-"Lu pikir la sendiri"
-Nabil Raja Lawak.

Saturday, January 9, 2010

What else Lunas could give besides Duck Porridge?

Lunas is always famous for Duck Porridge (Non-halal)

People from all over Malaysia come to the then 'ulu' Lunas to eat duck porridge.

Too bad I cannot comment on that because of technical problem.

But now Lunas has became important town in Kulim thanks to BKE and KHTP.

So what else could Lunas give beside the best non-halal duck porridge?

Those were the days when my friends and I used to eat the best soup in Lunas.

Syed Irwan, Naim, Choy, Lau, Ibrahim, Balwinder, and few more guys

I couldn't remember their names.

We used to go there after finish work in KHTP.

I do miss their company and the taste of all the soup at Pak Cik stall.

Pakcik stall are soup specialty.

Laksa Sotong, Bihun Sup, Mee Kuah and Mee Kari are the most wanted there.

There the best in Kulim and some say in Seberang Perai as well.

People say when a food stall can pull a Chinese customer, it must be good.

(Because they are the real makan king)

Pakcik has many Chinese customers.

The last time I went there, Pakcik has moved to the nearby Majlis Perbandaran Food Court.

Pakcik and wife no longer attending their shop.

His son and daughter is handling the business.

But the taste is maintain up to the original standard.

And the service level also is successfully maintain by new owner.

The must try there are the clear soup based mee, koay teow or bihun.

It has the similarity to Kway Teow T'hng but the taste is blended

with Malay spices and the interference was nicely done.

The soup comes with slices of fish cake , fish ball, and finely cut beef.

For those who cannot take beef soup, take it easy, its not the end of the world

There are abundant of choices.

For Laksa lovers, try something more daring like Laksa Sotong.

It comes with Sambal Sotong and Cucur Udang.

But you can always ask for the original Laksa.

The place is cosy, the food is simple yet delicious and the owner is friendly.

What else would we want?

It is located at Jalan Lunas, opposite fishing gear shop,

beside Plants Nursery and Rumah Murah Lunas.

Open from afternoon to night.

I have no idea when do they close.

The Penang Laksa Attraction

What makes Penang Laksa is the ever addicted food especially among ladies?

I have no Idea but Penang Laksa my friend, is simply the best.

I do not have a confirmed history of Penang Laksa invention.

But that fella who ever he/she is must be a real foodie genius.

Malaysia has so many version of Laksa.

There are of course our beloved Penang Laksa, Laksa Kedah, Laksa Kelantan, Laksa Serawak, Laksa Johor and many more latest invention as a result of fusion from the above said Laksa.

I have tried all but my love sticks to Penang Laksa. (Can we do that in relationship?)

Actually I confess, it wasn’t my first love.

I was born in Kedah, and my first love is Laksa Kedah.

Laksa Kedah differs from Penang version, soup is lighter and of course the taste is also different due to type of fish use, salads, garnishing and served with hard boil egg.

Some even go further for additional sambal sotong and cucur udang.

But come what may, my love is still Penang Laksa.

Do you know that the aroma of Laksa soup can drive cats crazy?

It does also to most girls (and some men).

I guess girls and cats are similar in the way they walk, curious and determination. (Cat has 9 life-very hard to die one)

Girls, when they want something, forget about not letting them, they are so determined and energized to get it, whatever it takes.

Come back to Penang Laksa,

Laksa, sure drive people crazy one.

Laksa Pokok Janggus in Balik Pulau is pulling crowds from KL on weekends.

Imagine people would come down from KL just to have Laksa!

Is this a magnet or what?

The one at Ayer Itam Market even far better.

It pulls people from all over the world thanks to the nearby Kek Lok Si temple.

Imagine the roadside stall attached to wet market has gone international.

So what make people go ‘siau’-ly nut about Penang Laksa?

The soup making secret, of course la.

I have heard of people using tissue paper to thicken the soup!

And I have heard all sorts of crazy stories.

Cannot la like that, it’s not edible maaa.

I can live with **‘biscuit merry ‘as thickening agent.

But whatever it is, I am so fanatic about Penang Laksa I would eat it despite whatever gossip that came across.

Where do I go for an ultimate Laksa indulgence in Penang?

1) Ayer Itam Market (Please check Halal status)

2) Pokok Janggus, Balik Pulau

3) Pinang Plaza Food Court, Prai (Please check Halal status)

4) Padang Kota Baru, near Sunrise Building Open Food Court (Please check Halal status)

5) Tanjung Tokong, near old Tanjung Tokong Flats.

**Biscuit Merry is a round shape biscuit, sort of traditional crackers to the kampong folks. Some Mamaks use this as thickening agent for their mee rebus soup.

Thursday, January 7, 2010

Maki dan carut yang dirindukan

Ini adalah kisah benar yang dialami oleh penulis. Kejadian berlaku pada tahun 1993, di Minneapolis, Minnesota, USA.Berlaku di sebuah kilang pembuat hard disk drive.Pekerja di sini terdiri daripada orang Vietnam, Myanmar , Asia Barat dan local mat salehs. 70% ialah orang Vietnam. Macam kat Hanoi dah rasanya kat sini.

Aku ke sini kerana belajar proses baru dan nanti aku kena ajar pekerja kat Penang Plant. Pada hari pertama aku di sana ada trainer aku orang Myanmar ajak aku keluar break dengannya. Oleh kerana break time pendek (tea break), dia ajak aku ke vending machine sahaja.

Dia cakap kalau makan di kantin tak sempat. Aku pun ikut sajalah. Aku memang bengong sebab itulah pertama kali aku beli makanan dari vending machine. Zaman tu belum ada lagi vending machine makanan kat sini (Pulau Pinang). Yang ada vending machine soft drink saja.

Tapi tak apa sebab mamat tu kan ada,dia boleh tolong tunjukkan cara. Tetiba saja dia cakap dia nak ke toilet. Dia suruh aku ambilkan makanan dulu, nanti dia akan ambil kemudian. Aku pun mula seriyau tapi memberanikan diri jugak.

Aku masukkan duit syiling dan pilih tuna sandwich. Lepastu aku pun tekanlah butang untuk keluarkan sandwich. Tapi sandwich aku tak mahu keluar. Aku pun naik panik jugak sebab barisan semakin panjang.
Dia orang dok gelakkan aku tapi aku tak faham bahasa Vietnam. Aku nak tanya aku segan. Lagipun Vietnam cakap omputeh bukannya boleh faham pun.

Sengal, sengal.

Aku tekan sampai merah ibu jari tapi sandwich tetap tak mau keluar. Bengang dengan keadaan, aku pun mula memaki hamun vending machine. ‘Celaka punya mesin, duit aku hang telan, sandwich tak keluaq’. Haaa tu dia dah keluar ayat sempoi.


Punya la banyak aku carutkan sampai aku pun tak ingat. Bila aku angkat kaki nak belah dari situ tetiba saja awek Vietnam kat belakang aku terus sound. Lebih kurang camni, ‘Adik boh duit Malaysia, cena sandwich tu nak kluaq’. Pelat Utara dia pekat sekali. Macam orang Seberang Perai bunyinya.

Hahah aku kaget. Awat pulak Vietnam ni boleh cakap melayu loghat penang kaw pulak tu. Dia tanya lagi,’Adik ni mai dari Penang ka?’ Aku jawab, ‘Ya, kakak ni orang mana?’ Dia pun jawab sambil tersengeh,’Kak orang Penang gak, Tasik Gelugoq. Kak dok sini, kawin orang sini, husband kak kerja sini jugak.

Aku pun tergelak sama sambil memohon maaf. ‘Sori ah kak, tadi tu saya terlebih cakap ar, emosyenal’
‘Takpa adik, kak rasa seronok dengar adik berleter cakap Penang. Dah lama kak tak dengaq orang maki lagu tu. Adik ni memang terer maki la. Sekali bahasa cina, tamil, omputeh semua ada’. ‘Hahahaha.. dia tergelak. Aku pun ikut gelak.

Morale of the story:
Tempat jatuh lagi dikenang, inikan pula tanah tempat di lahirkan.

The Best Nasi Kandar in Penang

Makanan Penjaja Penang adalah yang terbaik!!
Citarasa masakan Penang memang sentiasa melekat di hatiku.
Jika keluar negara, perkara pertama yang aku buat semasa balik ke Penang ialah cari Nasi Kandar untuk melepaskan gian.
Apa yang membuatkan makanan Penang best ialah pilihan yang banyak, masakan Melayu, Peranakan, India dan Cina/Hokkien.
Nasi Kandar memang tidak dapat dinafikan boleh mendatangkan gian.
Mungkinkah kerana kas-kas?
Atau kena mandrem power?
Atau apa-apa jelah, yang penting Nasi Kandar memang kegemaran ramai.
Aku dah try hampir semua nasi kandar kat penang.
Maklumlah dari zaman sekolah sampai sekarang ni, dah lama tu.
Macam-macam cerita yang aku dengar tentang nasi kandar.
Member aku kerja tukang masak kat kedai nasi kandar di Georgetown cakap, dia pernah recycle kari sampai 6 bulan lebih! Owhh!
Memang sah tokey dia pandai maksima sumber, tapi kurang beretika.
Tapi ok apa. Orang buat 'cheese' peram sampai berpuluh tahun, naik kulat, takpa pun.
Ada satu nasi kandar ni aku makan dari tahun 1986 sampai sekarang, memang best.
Rasa rempah ratusnya tak garang sangat.
Semua kari dia 'mild' saja tapi best sangat.
Kalau letak kuah banjir pun tak akan muak punya.
Rasa memang lain dari kebiasaan.
Depa guna daging tempatan.
Harga berpatutan (portion dia klasik style dan besar sikit)
Memang best of the best. Killer!!
Itulah Nasi Kandar Kampung Melayu.
Aku bagi 5 bintang untuk kategori nasi kandar kepada Nasi Kandar Kampung Melayu yang beralamat di Blok A, Flat Kampung Melayu,
Ayer Itam,
11500 Pulau Pinang.
Korang google map lah, cari sendiri.
Business hour-6.30 pagi sampai 12.30 tgh.
Kalau lambat hampa tengok orang cuci periuk jelah.
Selamat mencuba.

Kisah Mat betul bendul dan P****

Jalan cerita ini benar.
Watak terpaksa dirahsiakan.
Dialog disensasikan untuk menambah gempar dan mengekalkan minat membaca.
Pada suatu hari Mat (bukan nama sebenar) sedang naik motor ke tempat kerja.
Sampai kat satu selekoh tiba-tiba ada dua orang p**** menahan Mat.
Mat pun berenti kat tepi jalan.
Salah seorang p**** meminta lesen dan roadtax dari Mat.
Mat yang betul bendul terus jawab, 'Saya tak dak lesen Encik'
P**** yang lagi seorang pun tanya, 'Kalu hang takdak lesen pasai apa bawak moto?'
Mat dengan selamba menjawab, 'Saya pi test moto dah banyak kali tapi tak lulus Encik'
P**** pun tanya lagi,'Awat hang tak huluq sikit baru senang dapat lesen'
Mat dengan muka poyo cakap kat P**** 'Saya dah huluq dah Encik tapi tetap fail jugak'
'Hang huluq sikit mana cukup'. Sambung P****
Mat pun cakap,'Saya huluq sampai habis Encik tapi tetap tak pass, bukan saya tak huluq'
P**** dengan nada tak puas hati terus tanya Mat,'Berapa hang huluq?'
'Satu saja la Encik, mana buleh dua-dua nanti terbalik la' Jawab Mat dengan bersungguh-sungguh.
P**** dalam sedikit pening tanya kat Mat, 'Apa yang hang huluq?'
'Saya huluq tangan la masa nak berenti moto' Mat menjawab.
'Laaa.. awat la hang ni bengap ka bendui!!' Kata P**** tadi sambil disambut dengan gelak besar oleh P**** yang lagi satu.
Lepas tu P**** tanya lagi,'La ni hang nak buat macam mana?'
Mat jawab,'Tak tau la Encik, ikut la Encik nak buat apa pun'
'Ok la ni macam ni, kami dah lama tak makan KFC, apa kata hang belanja kami KFC, boleh?' kata P****
'Ok, ok' kata Mat sambil bergegas start moto.
P**** pun bengang kat Mat lalu berteriak,' Hoi maarop, hang nak lari ka?'
'Bukan nak lari Encik, saya nak pi beli KFC kat Encik la, Snack Plate cukup la no, saya tak dapat gaji lagi' Jawab Mat terketar-ketar.
'Hang bagila duit kat kami kami pi beli sendiri.' Kata P****
Dengan selambernya Mat jawab'Tak buleh Encik, Mak kata tak baik bagi duit kat P****, rasuah tu..haram!!'
'Tu yang hang nk blanja KFC tu kira apa pulak?'tanya P****
'Yang tu kira sedekah la Encik, lagipun kita kan saudara sesama Islam, hari ni saya blanja Encik dua orang, mana tau lain kali ada orang lain belanja saya pulak', Kata Si Mat.

Morale of the story:
1. Haram tetap haram walaupun diselindung dengan perkataan lain.
2. Pelajaran yang baik boleh di dapati dari sumber yang tak disangka-sangka.

Wednesday, January 6, 2010

Is your beef Halal?

Ini kisah benar yang berlaku semasa penulis kerja di hotel dalam tahun 1990 sebagai pelayan di restoran (coffee house). Dialog dalam bahasa Inggeris dan cerita ini sengaja ditulis secara santai.

Pada suatu petang yang tak berapa buzy sebab room occupancy dalam 50%. Kerja kat beach resort bukan sepanjang tahun full house. Lepas musim salji hotel pun sunyi. Bolehlah 'mengular' sikit. Tapi yang sedihnya service point ciput saja. Gaji pun jadi ciput.

Waktu makan malam, adalah satu couple, guest dari Arab panggil aku. Diorang nak order makanan. Aku pun menghampiri si suami dan dia pun bertanya, Dengan slang Arab, "I want to have steak" Aku pun bertanya ikut skrip 5 Stars, "How would you like your steak to be done, Sir?" Dia jawab, "Well done, but I want to check with you, is your beef halal?" Aku pun jawablah dengan confident tahap gaban, "Yes sir, definitely, we only use halal meet imported from Australia."

Dia buat muka poyo sambil menyoal, "Are you sure?" Aku pun jawab ikut skema 5 Stars, "I am very sure Sir, but anyhow, I will show the label for you". Aku pun masuk kitchen dan ambil paket sirloin steak dan bawa ke depan. Aku terus tunjuk kat pak Arab tu label yang tertulis logo halal dari rumah penyembelihan Australia. Dia terus cakap kat aku,"Thank you very much, now I am satisfied". Aku pun rasa lega.

Banyak songeh sangat Pak Arab ni. Aku pun terus tanya minuman dia, "What would you like to have for a drink, Sir?" Dia pantas menjawab,"1 Heineken please" Aku terkejut biawak dan mengulangi soalan untuk kepastian, "I repeat your order Sir, 1 Heineken Beer" Dia terus cakap dengan selamba, "Yes, please" Aku pun menelan air liur dan menyumpah dalam hati. "WTH is he trying to do here?"

Morale of the story:
-WTH, musang tetap musang walaupun ditutup dengan bulu ayam palsu!!!.

Roti Canai and teh tarik anyone?

In 2008 I went to Hanoi for some business trip.
It was Ramadan Month.
My friend and I both worried like hell of what and how to find our 'makan' especially during 'buka puasa' and 'sahur'
To our relief, as we arrived at the Hotel, the front office assistant manager was a Malay guy from KL, I guess.
He was speaking the central / southern peninsular malay dialect.
He gave us a welcome letter stated that all food served there are Halal.
The first question that spark out of my mouth, 'Siapa tanggung halal?'
Is there any Islamic Slaughtering House in Hanoi?
'Jabatan Agama Islam' Hanoi?
I was like a criminal lawyer asking star witness in court.
So the guy, smiled at me (as normal hotelier would do) and explain that all the meat are slaughtered by Muslim.
So I 'belasah' everything served to me but, the food there were terribly 'boh ho chiak'.
Remember our Hostel 'Dewan Makan' food?. Those were 3 times better than 5 stars hotel in Hanoi.
I simply couldn't  tolerate Pak Choy lightly blanched served alone without sauce or seasoning!!
But life must go I asked for soya sauce and chilly sauce and start renovating...
So after bad encountered with Pak Choy, my friend and I decided to look for Halal restaurant outside.
We asked taxi driver to bring us there.
After an hour of total 'sesat' we finally reach the Malay restaurant in Hanoi.
So we had our 'buka puasa' meal Malaysian style in the middle of bustling Hanoi.
The curry taste like canned or packed food something like Brahim's products.
The 'teh tarik' tasted original but the roti canai sure frozen one because there was nobody 'tebar'ing the roti.
Compared to the Hotel food, it was better because its has Malaysian taste (in a tin!!)
The bill settled by our host..ha hah. I love 'makan free'.
My 'kaypoh' eyes quickly 'ushar' the price of frozen roti canai. It was RM 9.00 per piece. Aiyoh!!
And the 'teh tarik' cost that poor fella, the 'ki siau' RM 12.00 each.
Imagine the amount of 4 of us 'buka puasa'!!
But our host salary paid in USD, he didn't care much.
And the Malaysian Chinese guy was so 'Muhibbah' he waited us for buka puasa and eat together.
There you are truly 1 Malaysia spirit.
Roti canai and teh tarik anyone?

Tuesday, January 5, 2010

1 Malaysia - Chinese Speaking Preferred!

Aku teringin nak katakan sesuatu mengenai 1 Malaysia.
Aku ada perasaan bercampur-aduk tentang ini.
Bolehkah terus terjun ke dalam kesimpulan bahawa aku mengamalkan sikap perkauman?
Aku hanya belajar dari pengalaman hidup dan pengalaman orang lain yang diceritakan kepada aku.

1 Malaysia dianjurkan oleh kerajaan sebenarnya adalah usaha yang baik untuk menjamin kestabilan politik.
Ini tidak akan disangkal lagi.
Aku sama sekali tidak bersetuju dengan sikap perkauman.

Tetapi sudut pandangan orang yang terlibat secara langsung di dalam insiden-insiden yang melibatkan toleransi kaum harus diambil kira.
Pengalaman-pengalaman inilah yang membuatkan aku dan sesetengah orang lain ada "mixed feeling".

Insiden yang aku nak kongsi di sini ialah tentang pengambilan pekerja baru di sektor swasta.
Iklan-iklan di media dengan beraninya mengiklan," Chinese speaking preferred".
Ok.. bayangkanlah jika aku boleh bercakap Mandarin, adakah aku akan dipanggil temuduga?
Aku rasa tidak, kerana dari perkataan itu memang terbayang maksud tersirat.
Berdasarkan pengalaman kerja dengan syarikat "staffing services" selama 2 tahun, memang maksud sebenarnya adalah itu.

Jika syarikat kecil tidak ada "corporate governance" aku tidak kisah sangat.
Ini semua Multinasional dan gergasi dalam industri yang mengaku sebagai "equal opportunity employer"
Kadang-kadang aku jadi pelik.
Adakah semua pembuat dasar di syarikat berkenaan menentang toleransi kaum?
Siapakah mereka ini?
Adakah orang-orang kepercayaan  lembaga pengarah terdiri daripada orang yang "racist"?

Jika usaha murni kerajaan ini tidak digunapakai oleh pihak swasta, aku hampir pasti usaha ini tidak akan berjaya.
Jadi, pihak yang berwajib dan kementerian berkenaan mestilah memantau iklan-iklan "racist" di media Malaysia termasuk laman web untuk mencari kerja.